Spuntino fra New Mags

Skjult bag en rustfarvet facade i det travle hjerte af Londons Soho, er Spuntino indbegrebet af New Yorks livlige restaurantscene. Efter at have bragt Venedigs bàcari til den britiske hovedstads baggader på hans kritikerroste restaurant POLPO, gennemsøgte Russell Norman Big Apple’s skrøbeligste og fineste bydele for at finde autentisk inspiration til en bymæssig spisestue i maskinalderen. Siden sin smash-hit åbning i 2011 har restauranten leveret store dristige smag med en dosis swagger til folkemængderne, der strømmer til sin bar med tin-top.Spuntino tager dig med på kulinarisk eventyr fra London til New York og tilbage og bringer det bedste af amerikansk køkken til dit køkken. De 120 opskrifter inkluderer zingy salater, oser af pizza, sprudlende desserter og cocktails fra forbudstiden. Du får et glimt af New York foodie-himlen, da Russell kortlægger sine gåture gennem byens kulturelle knudepunkter og quirky kvarterer som East Village og Williamsburg og opdager familiedrevne delikatesser, brasserier, gadehandlere, søde butikker og spiritusbarer.Sprog: Engelsk Mål: 18 x 26,5 cm Cover: Hardcover

Brand

New Mags

Produkttype

Bog

Vare nr

51037370